Commune de Fontain

L'Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne "Les Paniers du Plateau" a été créée. Vous pouvez dès à présent adhérer et passer vos commandes.

Voici le beau panel de produits et de producteurs (voir présentation des fermes ci-dessous)

En bref :

• Les légumes seront fournis par Camille Tisserand, Benoît Balland et Thomas Wiart du collectif Blettes comme choux, installés pour le moment à Chalezeule ;

• les fromages de chèvre, frais, mi affinés, affinés ou cendrés, faisselles ou yaourts de chèvre arriveront du Gaec de la Terre Ferme (Martin Saulnier) de La Chapelle sur Furieuse (Chenèvre) ;

• le miel proviendra des ruches de Frédéric Lacroix, apiculteur à Besançon qui fabrique aussi du nougat blanc ou noir, des pains d'épices et du caramel au miel ;

• les oeufs par 6 ou 12 arriveront de la Grange Melot (Isabelle Cerisier) à La Chevillotte ;

• le pain, en grandes variétés, nous est proposé par le fournil de Nico de Pugey (Nicolas Saunier), il est possible d'y commander également des brioches ou des cookies ;

• la viande de porc ou d'agneau sera proposée en colis de différentes compositions (pièces sous vide) par la ferme de Barband à Pelousey (Antoine Place)

• poulets et pintades entiers ou en morceaux proviendront de la ferme de Karell Marchal La Clé des Champs (Gy)

• et pour arroser le tout, du vin des Vignes de Fanfan (alias François Aubert, viticulteur à Vuillafans, anciennes vignes Ruranim) ou de la bière des 2 Fûts de Besançon.

Tous ces producteurs sont en agriculture biologique.

Pour pouvoir commander ces produits, il faut commencer par adhérer à l'AMAP : l'assemblée du 4 avril a acté le montant de 15€ pour l'année 2025. Le bulletin d'adhésion (en pièce jointe) est à remplir envoyer ou déposer à la Mairie de Fontain accompagné du règlement avant le 19 avril. Vous pouvez aussi le glisser dans une de nos boîte aux lettres.

L'association reviendra ensuite vers vous pour vous détailler le système de commandes via le logiciel Clic'Amap.

Les livraisons auront lieu le jeudi de 17h30 à 19h à l'ancienne mairie d'Arguel qui constitue un point central.

Nous avons besoin de vous pour construire une belle AMAP dynamique ! Ne remettez pas à demain et adhérez dès maintenant !!!

Nous restons à votre disposition pour tous renseignements complémentaires.

Anne-Marie Aebischer - Pascal Colin - Mathilde Cornevaux - Virginie Fasquelle - Alain Giraud - Laurence Martin - Rebecca Picart - Sarah Straehli

AMAP Les paniers du plateau

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